Experimentações Gastronômicas: O Diagnostico

A receita demorou cerca de 25 minutos para ser concluída. Os ingredientes usados foram creme de leite, espaguete, bacon, presunto, amido de milho e leite.

A quantidade de molho branco feita foi insuficiente para untar todo o macarrão cozido. O amido de milho deveria ter sido dissolvido antes de ser colocado na frigideira com o leite para evitar a formação de “aglomerados” de amido de milho cru dentro do creme.

O bacon foi cortado em pedaços muito grandes o que produziu um certo embrulho no estômago.

O macarrão ficou cru.

O espaguete ao molho branco ficou com gosto de maisena. Não foi possível comer mais de 3 colheradas que foram suficientes para me causar um mal estar e entupir meu estomago (sensação esta provavelmente causada pelo excesso de maisena).

Conclusão:

Voltar ao estágio anterior na minha escala de gourmet italiano: preparar um miojo.


Receitas cocofônicas no Cacofonia